وصفة المعمول بالقشطة بطعم وريحة الزبدة الصفرا في مطبخ الهانم مع الشيف دعاء السمنودي

حضــــــــري

لعمل العجينة: ٢ ملعقة كبيرة ونصف سمنة الهانم ٢ كوب ونصف دقيق سميد كوب دقيق أبيض كوب ونصف حليب (ممكن تبدليها بالماء) ٢ ملعقة كبيرة عسل أبيض ملعقة كبيرة بهارات معمول أو ملعقة كبيرة محلب مطحون نصف ملعقة بيكنج صودا

*ملحوظة يمكن استبدال الحليب بالماء في العجينة

لدهن الوجه: ملعقة كبيرة سمنة الهانم القشطة الكدابة ٢ كوب حليب ٢ ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة سكر ٢ ملعقة كبيرة قشطة معلبة ٢ ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة صغيرة فانيليا

*ملحوظة يمكن إضافة ربع كيلو من الجبنة القريش أو الجبنة المعلبة على القشطة الكدابة

لعمل القشطة الكدابة: في حلة على البارد نحط الحليب والنشا ونقلب كويس وبعدها نرفع الخليط من على النار، بعدها نحط عليه الفانيليا وماء الورد ونقلب لحد ما القوام يتقل ويتكون خليط القشطة الكدابة ونسيبها لحد ما تهدى ونحشي بيها المعمول.