فتة الحمص - El Hanim
فتة الحمص

فتة الحمص

اعجــاب
22 مشـاهدة
منذ 4 أسابيع
جربي وصفة فتة الحمص للغداء النهاردة مع الشيف محمد حامد، اعمليها زي المحلات وابهري ضيوفك وعيلتك بيها.

حضــــــــري

1 معلقة كبيرة سمنة الهانم 

2 كوب حمص مسلوق

4 أرغفة خبز شامي مقطع

1 كوب زبادي

نصف كوب سوداني

3 فص ثوم

3 معلقة كبيرة عصير ليمون

4 معلقة كبيرة طحينة

نصف معلقة صغيرة كمون مطحون 

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
سخني الفرن على درجة حرارة 175، ضيفي قطع الخبز في صنية ودخليها الفرن لحد ما تتحمص ويبقى لونها ذهبي.
خـطوة 2
ضيفي الحمص مع نصف كوب مياه، وسيبي الخليط لمدة 10 دقائق علشان الحمص يمتص معظم كمية المياه، بعدها ضيفي الملح وارفعي الحلة من على النار.
خـطوة 3
في حلة تانية اخلطي الزبادي مع الثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة ورشة ملح، ووزعيهم في قاع طبق التقديم وبعدها طبقة قطع الخبز المحمص وفوقيها الحمص السخن وبعدها طبقة خليط الزبادي.
خـطوة 4
سخني سمنة الهانم وصبيها على وش الفتة للتزيين، وزيني وش الطبق بالسوداني والبقدونس المفروم، وقدمي الفتة مع شوية خبز محمص.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً