رموش الست
166 مشـاهدة
منذ 11 شهر
رموش الست من أحلى الحلويات الشرقية اللي ممكن تجربيها وطعمها مميز، جربي رموش الست من الهانم والشيف دعاء السمنودي.
حضــــــــري
150 جرام سمنة الهانم
2 كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
2 معلقة كبيرة لبن بودرة
نصف كوب سكر بودرة
بيضة
فانيليا
معلقة صغيرة بيكنج باودر
ربع كوب جوز هند ناعم
رشة ملح
الشربات:
2 كوب سكر
كوب وربع ماء
عصير نصف ليمونة
قبل التقديم نضيف معلقة سمنة الهانم
الوجه:
صفار بيضة
2 معلقة كبيرة حليب
للتزيين:
فستق مطحون ناعم
جوز هند ناعم
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
نحط في بولة سمنة الهانم وبيضة وفانيليا والزيت ونضربهم كويس بالمضرب الكهربائي ونضيف السكر البودرة ونضربهم تاني.
خـطوة 2
انخلي الدقيق على الخليط والسميد الناعم واللبن البودرة والبيكنج بودر والملح وجوز الهند ونشكلها على شكل بيضاوي.
خـطوة 3
ندهن الوجه بصفار بيضة مخلوط بلبن وممكن تضيفي فانيليا سائلة واستبدال البيضة بكريمة لباني واضغطي عليها بشوكة ودخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة من تحت فقط مع فتح الشواية لحد ما تستوي وتاخد لونها.
خـطوة 4
ضيفي عليها الشربات وبكده تكون جاهزة للتقديم.
