تشويحة كبدة بتلو بالأعشاب - El Hanim
تشويحة كبدة بتلو بالأعشاب

تشويحة كبدة بتلو بالأعشاب

اعجــاب
21 مشـاهدة
منذ 4 أسابيع
عشاق الكبدة البتلو كتير علشان كده الهانم هتعمل النهاردة وصفة شهية مع الشيف شريف عفيفي، وميزة الوصفة دي انها ممكن تتقدم كطبق رئيسي أو ساندوتشات.

حضــــــــري

الكبدة:

معلقتين سمنة الهانم

نصف كيلو كبدة بتلو شرائح رفيعة 

5 فص ثوم مفروم

ربع حزمة كسبرة خضراء

2 فلفل أحمر حار شرائح

ملح وفلفل أسود

1 معلقة خل

2 معلقة عصير ليمون

ربع معلقة كمون

طحينة بالنعناع:

كوب طحينة – 2 معلقة زيت

ملح وفلفل – ربع معلقة كمون مطحون 

2 معلقة ليمون – معلقة خل

نصف كوب مياه – ربع حزمة نعناع

ملح وفلفل أسود

 

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
في طاسة واسعة نسخن سمنة الهانم كويس وبعدها نضيف الثوم المفروم والكمون والفلفل الحار ونقلبهم مع بعض كويس.
خـطوة 2
نضيف الكبدة والخل والملح والفلفل والليمون.
خـطوة 3
بعدها نضيف الكسبرة الخضراء ونرفع تشويحة الكبدة ونقدمها مع طحينة النعناع.
خـطوة 4
نخلط جميع المكونات لحد ما تتحول الطحينة للون الأخضر.
خـطوة 5
نقدم الكبدة مع عيش بلدي وجرجير ومخلل وشرائح طماطم.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً