البريوش - El Hanim
البريوش

البريوش

اعجــاب
25 مشـاهدة
منذ 4 أسابيع

وصفة البريوش أساسية في شم النسيم وهي اللي بتديله طعم مختلف مع الموالح، جربي البريوش من الهانم والشيف دعاء السمنودي.

حضــــــــري

5 معلقة كبيرة سمنة الهانم

5 كوب دقيق جميع الاستخدامات

5 معلقة كبيرة سكر

معلقة كبيرة خميرة فورية

2 كوب حليب دافئ

2 بيض

رشة ملح

لدهن الوجه:

معلقة كبيرة سمنة الهانم

2 صفار بياض

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
في العجان دخلي الدقيق والسكر والخميرة واخلطيهم كويس وضيفي عليهم البيض بالتدريح وانتي بتعجني وبعدها ضيفي الزبدة ورشح الملح واخلطي كويس وضيفي اللبن الدافي بالتدريج.
خـطوة 2
اعجني لحد ما تتكون عجينة متماسكة وحطيها في بولة وغطيها بسترتش وسيبيها لحد ما تتخمر كويس.
خـطوة 3
شكلي العجينة أي شكل حسب ما تحبي زي شكل الضفيرة أو شكل توست عن طريق وضع العجينة في قالب إنجلش كيك مدهون زيت وسيبي البريوش لحد ما يتخمر تاني.
خـطوة 4
ادهني الوش بالخليط ودخليه في فرن يكون سخن على درجة حرارة 180 لحد ما يستوي ويبقى لون دهبي وجميل وبالهنا والشفا.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً