صلصة الدقوس
773 مشـاهدة
منذ 3 سنوات
صلصة الدقوس طبق أساسي جنب المندي والكبسة، جربيها بطريقة الهانم.
حضــــــــري
۲ طماطم متقطعة
فص ثوم
ربع كوب مياه
نصف ملعقة سمنة الهانم
ملعقة زيت
۲ ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة معجون طماطم
قرن فلفل حار (مفروم)
نصف ملعقة ملح صغيرة
ربع ملعقة صغيرة بهار كبسة (مطحون)
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
ضيفي الطماطم والثوم والفلفل في الخلاط واضربيهم كويس، ضيفي سمنة الهانم في حلة وبعدين ضيفي عليها خليط الطماطم والثوم على نار متوسطة وضيفي معاهم معجون الطماطم والملح وبهارات الكبسة ومياه وقلبيهم كويس.
خـطوة 2
أول ما تتسبك ضيفي الزيت والليمون وخففي حرارة النار وقلبيهم كويس لحد ما يتقل.
خـطوة 3
قدمي الطبق مع الكبسة أو المندي.
