طريقة الهانم في الغريبة
468 مشـاهدة
منذ سنتين
الغريبة مش في العيد بس يا هوانم جربيها بطريقة الهانم الجديدة خالص واستمتعي بالطعم الناعم المظبوط
حضــــــــري
2 كوباية السمنة الهانم
4 كوباية دقيق
كوباية سكر ناعم
مكسرات للتزيين
بياض بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة من الملح
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
هنضرب سمنة الهانم كويس جدا لحد ما يتغير لونها وتبقي بيضة.
هنضيف السكر ونستمر في الضرب لحد ما يتماسكوا وهنضيف الدقيق بالتدريج مع العجن لحد ما تكون العجينة هشة ومتماسكة.
خـطوة 2
هنضيف بياض البيض، نقلب كويس جدا لحد ما تحسي يا هانم انها عجينة رقيقة.
خـطوة 3
هنشكل العجينة كرات صغيرة ونضغط عليها من النص، ونضيف عليها المكسرات
خـطوة 4
هنرص الغريبة في الصينية ونسبها في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة ربع ساعة من غير ما يتغير لونها لازم لونها يبقي ابيض
خـطوة 5
سبيها تبرد وقديمها مع كوباية شاي وبالهنا والشفا
