الفطير المشلتت بطريقة الهانم - El Hanim
الفطير المشلتت بطريقة الهانم

الفطير المشلتت بطريقة الهانم

اعجــاب
16٬652 مشـاهدة
منذ سنتين
5/ 5

تقدري بكل سهولة تعملي احلي فطير مشلتت بطريقة الهانم الجديدة خالص

حضــــــــري

كيلو دقيق.

كوباية مياه.

ربع ملعقة كبيرة ملح

 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

2 ملعقة صغيرة سكر.

 نصف كوباية سمنة الهانم.

 نصف كوباية زيت نباتي

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
في طبق كبير هنخلط الدقيق مع الملح والسكر، هنضيف عليها الليمون والمياه، نعجن كويس لحد ما تكون عجينة لينة.
خـطوة 2
هنقطع العجينة لعشر قطع متساوية الحجم، وتشكلها على هيئة كرات. ترص في صينية مدهونة بسمنه الهانم، وتغطيها ونسيب العجينة لمدة نصف ساعة.
خـطوة 3
هنخلط سمنة الهانم مع الزيت وندهن الرخامة بالقليل منهم نفرد قطعة من العجين لحد ما تكون رفيعة جدا، وندهن بالزيت المخلوط مع السمنة الهانم ونفرد طبقة تانية ونفردها وندهن بخليط الزيت. تكرر الطبقات لحد ما العجينه تخلص
خـطوة 4
هنضغط عليها كويس باطراف الايد ونحطها صينية مدهونة بسمنة الهانم، وتفرد بيها ونرش عليها من الوش بسمنة الهانم.
خـطوة 5
هنسبها في الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة، لمدة 20 دقيقة لحد ما لونها يبقي ذهبي وتستوي
خـطوة 6
قدميها مع طبق عسل اسود والجنبة اللي تحبها وبالهناء والشفاء.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً

6 تعليقات