على النار مش فـ الفرن.. "طريقة سهلة عشان تعملي أحلى عيش مخبوز"
1٬837 مشـاهدة
منذ 3 سنوات
طريقة سهلة لعمل العيش الطازة في البيت
هتفضل دايما ريحة العيش اللي لسة مخبوز من أحلى الروايح اللي بتحسسنا بدفى البيوت، مفيش أحلى من الخبيز إلليبيدى للبيت كله حياة، لو عاوزة تعملي العيش بـ إيدك عشان تضمني مكونات نضيفة وصحية لكل أسرتك، يلا نتعلم نخبز العيش الطازة بطريقة الهانم، وكمان على النار مش فى الفرن، يعنى مفيش أسهل من كدة. جربي وقوليلنا رأيك يا هانم وبالهنا والشفا يا هوانم
طريقة عمل العيش في البيت
حضــــــــري
ربع كوباية سمنة الهانم
نص كيلو دقيق
ملعقة خل كبيرة
ملعقة سكر
ملعقة خميرة
ملعقة بيكنج بودر
رشة ملح
سمسم
كوبايه وربع ميه دافيه
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
طبق كبير نضيف عليه الدقيق وبعدين معلقه خل كبيره، معلقه سكر، معلقه خميره ومعلقه بيكنج بودر بس صغيرة وأخيرا رشة ملح
خـطوة 2
نعجنها كويس ونسبها تتخمر
خـطوة 3
بعد كدة نقطع العجينة لكور حسب الحجم اللي تحبيه وافرديها بالنشابه وممكن في الخطوه دي نحط سمسم فوق العجينه
خـطوة 4
ونسبها تخمر تاني لمدة 10 دقائق
خـطوة 5
ندهن الطاسه بسمنة الهانم وبعد الطاسة ما تسخن هنهدي النار شوية وكل 30 ثانية نقلب الرغيف..لحد ما يستوي والريحة تملى البيت.
