كعب الغزال - El Hanim
كعب الغزال

كعب الغزال

اعجــاب
569 مشـاهدة
منذ سنتين

الفطار محتاج حاجة تدي طاقة وتسد، ومفيش أحلى من كعب الغزال جنب كوباية الشاي باللبن، جربي الوصفة دي بطريقة الهانم الجديدة خالص.

حضــــــــري

 

٤ كوب ونصف دقيق.

۱ كوب سمنة الهانم دايبة

نصف كوباية سكر

۱ ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة.

۱ ملعقة صغيرة فانيليا.

۱ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

نصف كوباية مياه دافية للعجن، ممكن أكتر أو أقل (حسب العجينة).

۱ بيضة كبيرة.

۱ كوب عجوة.

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
نخلط كل المكونات الجافة مع بعض ونقلب كويس، نضيف البيضة مضروبة مع الفانيليا ونلف العجينة لحد ما تتشرب العجين بالبيضة، نضيف سمنة الهانم الدايبة بس أهم حاجة تكون دايبة وباردة مش سخنة ونعجن لحد ما سمنة الهانم تدوب كويس وسط المكونات وننزل بالمياه الدافية ونعجن كويس لمدة ۲۰ دقيقة ونسيبها ترتاح ساعة او أكتر.
خـطوة 2
نفرد العجينة بسُمك متوسط ونفرد عليها العجوة ونقفلها من الجوانب ونبرمها على الرخامة لحد ما تمط شوية، نبططها بكف الإيد بخفة ونقطعها وبعدين نرصها فى صينية مش مدهونة بحاجة ونسيبها ترتاح لمدة ۱۰ دقائق ونغطيها.
خـطوة 3
هنخفف البيض بشوية مياه وندهنه على الوش ونرش عليه سمسم وتدخل فرن ساخن على درجة ۱۸۰ درجة لمدة من ۲۰ إلى ۲٥ دقيقة.
خـطوة 4
هنقدمها مع أحلى كوباية شاي باللبن من ايدك يا هانم.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً