في حلة صغيرة هنضيف اللبن وندوب فيه النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه على النار، نقلب كتير وأول ما نرفعه من على النار نضيف عليه القشطة البلدى ونقلب كويس ونسيبه يبرد على جنب.

نجهز صينية الفرن ونضيف فيها سمنة سايحة ونفرد عليها نصف كمية الكنافة ونضغطها كويس ونضيف سمنة الهانم السايحة ونضيف عليها الحشو فى نصف الصينية ونوزعها بخفة ونغطى الحشو بالنصف المتبقي من الكنافة ونضغطه بخفة، بعدها نوزع سمنة الهانم سايحة مرة تانية، وندخل صينية الكنافة بالقشطة فى فرن ساخن على درجة حرارة ۲۰۰ درجة لمدة ۳۰ دقيقة.

هنصب الشربات البارد عليها وهي ساخنة.