السينامون رولز - El Hanim
السينامون رولز

السينامون رولز

اعجــاب
24 مشـاهدة
منذ شهرين

الهانم هتقولك ازاي تظبطي القوام والطعم بتاع السينامون رولز، عشان تعمليها لأطفالك وياخدوها معاهم المدرسة.

حضــــــــري

6 ملعقة كبيرة سمنة الهانم

1 كوب لبن دافي

نصف كوب أو ملعقة كبيرة من السكر

1 ملعقة كبيرة خميرة جافة

2 بيض كبير الحجم

1 ملعقة صغيرة فانيليا

4 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
نسخن اللبن لمدة 45 إلى 60 ثانية وبعدها نحطه في الخلاط، نضيف عليه معلقة صغيرة من السكر والخميرة ونخلطهم مع بعض شوية، بعد كده نسيبة لمدة 5 دقائق.
خـطوة 2
نضيف سمنة الهانم والفانيليا ونص كوب سكر والبيض للخلاط ونخلطهم مع بعض كويس، بعدها نضيف الدقيق والملح والقرفة ونقلبهم مع بعض لحد ما العجينة تتجانس كويس.
خـطوة 3
نخرج العجينة ونعجنها شوية لحد ما تبقى متماسكة وناعمة، ننقل العجينة لسطح مستوي ومرشوش بالدقيق، ونعجنها كويس حوالي 5 دقائق.
خـطوة 4
نجيب طبق كبير وندهن بسمنة الهانم ونحط فيه العجينة، نغطي الطبق بمنشفة دافية شوية، نسيب العجينة لحد ما يزيد حجمها في مكان دافي لمدة ساعة.
خـطوة 5
نقطع العجينة بعد كده 12 قطعة متساوية ونفردها على سطح مستوي، بعدها نحشي العجينة حسب الرغبة ونلفها وندخلها الفرن لحد ما تستوي.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً