صينية بتنجان عالمية - El Hanim
صينية بتنجان عالمية

صينية بتنجان عالمية

اعجــاب
305 مشـاهدة
منذ سنة واحدة

لو بتحبى البتنجان هنقولك على طريقة ممتعة جدأً وكمان تستخدمي فيها أى بواقى لحوم من إمبارح ..لو باقى عندك فراخ أو سجق معمولين بأى طريقة هنعمل بيهم صينية بتنجان عالمية

وبالهنا والشفا

#الهانم #قصة_تانية_خالص

حضــــــــري

2 ملعقة سمنة الهانم

كيلو بتنجان أسود كبير

كوباية ونصف عصير طماطم

فلفل ألوان وقرن فلفل حامى

ملح وفلفل

4 ملعقة زيت

باقي الفراخ أوالسجق الموجود من إمبارح

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
هنشوح الفراخ أو اللحمة أياً كان كانت معمولة إزاى إمبارح.. ونقطعه قطع صغيره جداً في طاسة وعليها ملعقة سمنة الهانم
خـطوة 2
هنقطع البتنجان شرايح طويلة علشان تقدر نلفها وبعدين هنشوح البتنجان فى شوية زيت ومعلقة سمنة الهانم بحيث إنه يتحمر خفيف، نبدأ نمسك قطعة بتنجان ونحط عليه اللحوم المتقطعة صغير ونلفه وهكذا
خـطوة 3
في صينية هنحط كل البتنجان بعد ما نلفه كله بالحمه أو الفراخ ونضيف عصير الطماطم والفلفل الألوان متقطع وعلى وشها ملعقة سمنة الهانم .. ونسبها في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً