وصفة سريعة وسهلة.. إزاي تعملي مكرونة بالكبدة في 5 خطوات
119 مشـاهدة
منذ سنة واحدة
طريقة عمل المكرونة بالكبدة
جربي مع الهانم وصفة سريعة وسهلة للمكرونة بالكبدة وهتشبعهم على الغداء.
حضــــــــري
٢ ملعقة كبيرة سمنة الهانم
٣ ملعقة زيت
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
نصف كيلو كبدة بلدى متقطعة صغير
٢ فلفل رومى متقطع صغير
٤ فص ثوم مفروم
١ بصل مقطع صغير
١ فلفل حار متقطع صغير
١ ملعقة كبيرة فلفل أسود
١ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
١ كيلو عصير طماطم
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
على نار متوسطة نسخن معلقة سمنة الهانم في حلة، ونضيف عليها البصل والطماطم لحد ما لونهم يدبل.
خـطوة 2
نسيب الطماطم لحد ما تتسبك ونرش عليها الملح والفلفل.
خـطوة 3
نقلب المكرونة المسلوقة مع الصلصة ونرفعها من على النار، وفي حلة تانية على النار نضيف الزيت والثوم ونقلبهم مع الكبدة.
خـطوة 4
نتبل الكبدة بالملح والفلفل والكزبرة، ونضيف الفلفل الحار والرومي حسب الرغبة.
خـطوة 5
نقدم المكرونة سخنة والكبدة على وش الطبق.
