محشي الفلفل بالأرز البني والسوسيس
256 مشـاهدة
منذ سنتين
الجبنة لما بتدخل في أي أكلة بتديلها طعم مختلف ولما يكون الحشو جبنة وسوسيس مع بعض يبقى أطعم وأطعم..
حضــــــــري
١ كوب أرز بني مسلوق
نصف كيلو سوسيس مفروم
٢ ملعقة سمنة الهانم
١ ملعقة ملح
١ ملعقة فلفل
٢ فص ثوم مفروم
١ بصلة مفرومة
١ ملعقة بابريكا
٢ كوب مرقة
١ كوب جبن بارميزان
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
نشوح البصل والثوم في السمنة لحد ما لونهم يبقى أصفر ونضيف السوسيس ونقلبهم مع بعض.
خـطوة 2
نضيف عليهم الأرز البني والملح والفلفل والبابريكا ونقلب الخليط كويس.
خـطوة 3
نحشي الفلفل بالخلطة ونجيب صينية بايركس ونرصه فيها ونحط عليه المرقة وقطعة جبنة بارميزان على كل واحدة ونقفلها كويس.
خـطوة 4
نغطي البايركس بورق فويل علشان يتشرب المرقة والجبنة كويس.
خـطوة 5
ندخل الصينية الفرن لحد ما الفلفل يستوي.
خـطوة 6
قدمي محشي الفلفل سخن ومعاه بط محمر.
