محشي البفتيك
325 مشـاهدة
منذ سنتين
البفتيك صنعة والهوانم اللي شاطرين فيها بيخلوا منظره على السفرة يشرح القلب الحزين..
حضــــــــري
شرائح لحمة بفتيك
١ بصل
١ ثوم
١ ملعقة سمنة الهانم
بطاطس مسلوقة ومهروسة
١ بيض
٢ فلفل حار
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلا
زعتر جاف
كوب عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
ندق شرائح البوفتيك بمطرقة اللحمة علشان تتفرد معانا وبعدين نتبلها بالملح والفلفل الأسود في كل حتة فيها.
خـطوة 2
إخلطى البطاطس مع الزعتر والفلفل الحار والثوم والبيض والملح والفلفل الأسود.
خـطوة 3
إحشى اللحمة بالحشوة واقفليها كويس بخلة أسنان.
خـطوة 4
شوحى اللحمة مع البصل المفروم في السمنة على النار.
خـطوة 5
نضيف شوية مياه صغيرين على مراحل.
خـطوة 6
قدمي البفتيك سخن مع الصوص ومعاه بطاطس محمرة.
