محشي البطاطا قصة تانية خالص - El Hanim
محشي البطاطا قصة تانية خالص

محشي البطاطا قصة تانية خالص

اعجــاب
428 مشـاهدة
منذ 3 سنوات

البطاطا كنز صحي في الشتاء وخصوصاً لما تكون مسكرة وسخنة علشان تدفينا، بس عمرك تخيلتي يا هانم أنك ممكن تحشي البطاطا..

حضــــــــري

٦ حبات بطاطا متوسطة الحجم

نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة

٢ ملعقة كبيرة سمن الهانم

١ بصلة مفرومة

١ كوب مرقة لحمة

ملح وفلفل أسود

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
اللحم المعصج نشوح البصل في السمنة ونضيف عليه اللحمة والبهارات لحد ما يتشرب المرقة كويس ويتحمر.
خـطوة 2
المحشي نقشر البطاطا ونقورها من جوه وبعدين نحشيها بخليط اللحم المعصج.
خـطوة 3
نحمر البصل لحد ما يكتسب اللون الذهبي، نضيف عصير الطماطم ونسيبه على نار متوسطة لحد ما السمنة تطلع على السطح.
خـطوة 4
نضيف مرقة اللحمة على الطماطم ونسيبها لحد ما تغلي.
خـطوة 5
نرص البطاطا في صينية فرن ونسقيها بصوص الطماطم السخن.
خـطوة 6
ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ۱۸۰ لمدة ٣٠ دقيقة لحد ما تتحمر وتستوي.
خـطوة 7
قدمي محشي البطاطا سخن ومعاه سلطة بابا غنوج.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً