قرع محشي بالأرز - El Hanim
قرع محشي بالأرز

قرع محشي بالأرز

اعجــاب
205 مشـاهدة
منذ سنتين

لو أطفالك بيفقدوا تركيزهم ومحتاجة وصفات مفيدة للتركيز، القرع هو الفاكهة اللي انتي بتدوري عليها..

حضــــــــري

١ كيلو لحم مفروم

‏ ١ قرع كبير

‏ ١ بصل كبير

‏١ فص ثوم

‏٢ كوب ماء

‏١ كوب أرز مغسول

‏ نصف كوب بسلة

‏نصف كوب جزر متقطع مكعبات صغيرة

‏١ معلقة كبيرة زيت

‏نصف ملعقة صغيرة ملح

‏نصف ملعقة صغيرة كاري

‏نصف ملعقة صغيرة قرفة

‏ نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

‏نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

‏ نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
نفرم البصلة ونقليها في الزيت ونضيف معاها الثوم، نقلبهم كويس لحد ما يبقى لونهم أحمر.
خـطوة 2
نضيف اللحمة المفرومة مع البهارات ونقلب الخليط كويس وبعدين نسيبها على جنب.
خـطوة 3
نسلق الأرز في المياه والزيت لحد ما يبقى نص سوا وبعدها نضيف اللحمة.
خـطوة 4
نخلع رأس القرع بالراحة ونشيله على جنب وننضف القرع من البذر والألياف بالملعقة، نتبل القرع من جوه بالملح والفلفل الأسود وبعدين نحشيه باللحمة والأرز.
خـطوة 5
نجيب صينية ونحط فيها كوب مياه ونضيف فيها القرع وندخله الفرن لمدة ساعتين.
خـطوة 6
نخرج القرع من الفرن ونحطه فوق خلطة الأرز المستوي.
خـطوة 7
قدمي القرع محشي بالأرز سخن ومعاه شوربة لسان العصفور.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً