فراخ هندي بجوز الهند
534 مشـاهدة
منذ 3 سنوات
الهانم الشاطرة هي إللي تفكر في المختلف دايما وتجدد في تقديم الأكلات العادية وعشان منزهقش هنعرف النهاردة أكلة من الهند.. فراخ بالكاري وجوز الهند
حضري
– نصف كيلو صدور فراخ مقطّعة مكعّبات
– 2 ملعقة سمنة الهانم
– نصف كوباية حليب جوز الهند
– كوباية كريمة لباني
– ملعقة فلفل حلو
– نصف ملعقة صغيرة كاري
– ملعقة ملح صغيرة أو أكثر حسب الرغبة
– بقدونس ومكسرات للتزين
الطريقة
– سخني سمنة الهانم في طاسة على النار واقلي فيها مكعّبات الفراخ لحد ما لونها يبقي ذهبي.
– ضيفي حليب جوز الهند والكريمة اللباني في الطاسة ، وسبيهم على نار هادية لحد ما تتقل.
– ضيفي الملح، الفلفل الحلو والكاري، واخلطي المكوّنات كويس جدا وسبيها حوالي 5 دقائق
بيتقدم ساخن مع رز أبيض مع رشة بقدونس أو ممكن نضيف الزبيب و اللوز المحمص على الطبق وبالهنا والشفا يا هوانم
