حضــــــــري

٤ حبات طماطم متقطعة مكعبات كبيرة.

 ۲ فص ثوم.

 ۲ بصلة متقطعة شرائح.

 ۳ بطاطس متقطعة شرائح.

 ۳ بتنجان متقطع شرائح.

 ۲ كوسة متقطعة شرائح

 ۲ جزر متقطع شرائح.

 ۲ فلفل رومي أخضر متقطع شرائح.

 ۲ فلفل رومي أصفر وأحمر متقطع شرائح.

 كوب بسلة.

 ملعقة كبيرة سمنة الهانم.

 ۲ ملعقة كبيرة خل.

 ۲ ملعقة كبيرة سكر.

 ربع كوب بقدونس فريش مفروم.

 ربع كوب نعناع فريش مفروم.

ربع كوب ريحان فريش مفروم.

 ۲ ملعقة كبيرة زعتر فريش.

الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.