ستيك بصوص الفلفل
1٬383 مشـاهدة
منذ 3 سنوات
النهاردة هنتعلم وصفة سهلة وسريعة إنما إيه اختراااااع وهياكلوا صوابعهم وراها.
ستيك بصوص الفلفل بطريقة الهانم، يالا بينا نشوف هنعمل إيه
دلوقتي تقدري تشتري سمنة الهانم أونلاين من خلال اللينك ده https://cutt.ly/noJwOcH
حضــــــــري
– نصف كيلو لحم استيك
– 2 ملعقة كبيرة سمنة الهانم
– ملح وفلفل
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
– بصلة متوسطة مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب كاملة
– نصف كوب مرقه
– ربع كوب كريمة لبانى
– بصلة متقطعة صغير
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
هنتبل اللحمة بالملح والفلفل من النحيتين وفي طاسة كبيرة هنضيف ملعقة كبيرة سمنة الهانم ونسبها تدوب خالص ونضيف قطع الأستيك على نار متوسطة، من 2 - 3 دقائق او لحد ما ياخد لون بني، بعدين نقلب قطعة اللحمة على الجانب الآخر ونشوحها لمدة دقيقتين ونرفع الأستيك من على النار
خـطوة 2
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ونحط الاستيك فى صينية تيفال ونصب فوقه سمنة الهانم اللي باقية من تشويح اللحمة ونغطيها بالفويل ونسيبها في الفرن مدة 10 - 15 دقيقة
خـطوة 3
يالا بينا نحضر صوص الفلفل: اول حاجة هندق حبوب الفلفل الاسود علشان يبقى خشن، هنحط معلقة سمنة الهانم تانيه في نفس الطاسة اللي شوحنا فيها اللحمة
خـطوة 4
ونضيف البصل ونقلبه لحد ما يكون لونه شفاف، بعدها هنضيف الفلفل ونقلب لمدة دقيقة، هنضيف المرق ونقلب ونوطي النار وبعدين نضيف الكريمة، ونقلب مع الخليط كويس، ونسيبه على النار يغلي لمدة 3 دقائق، المهم يتقل ويبقى قوامه جميل
خـطوة 5
التقديم:
أخر حاجة هنحط قطع الاستيك فى طبق التقديم، فوقها صوص الفلفل وجنبها الرز الابيض او البطاطس المهروسة وانت بتقدمي الطبق متنسيش تغنيلهم "بصوا شوفوا اختراعاتي.. انما ايه في السر
