ستيك بالبطاطس
212 مشـاهدة
منذ سنتين
الصيف محتاج أكلات سهلة وسريعة خلال الأسبوع، علشان تروقي على نفسك وتوفري وقت تعملي فيه الحاجة اللي بتبسطك.
حضــــــــري
١ ملعقة طعام زيت زيتون
١ ملعقة سمنة الهانم
نصف كيلو من البطاطس
٣ فصوص ثوم مفرومة
١ ملعقة صغيرة زعتر المفروم
١ ملعقة صغيرة روزماري
٢ شرائح لحمة ستيك
ملح وفلفل
زبدة الثوم
ربع كوب زبدة
١ ملعقة صغيرة توابل مفرومة
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
هنضيف في طاسة على نار متوسطة زيت الزيتون وسمنة الهانم، والبطاطس والثوم والزعتر والروزماري والتوابل، نسيب الخليط يستوي لمدة ٣ دقائق لحد ما يستوي، وبعدين نحطها في طبق على جنب.
خـطوة 2
نعلي حرارة الطاسة ونضيف فيها شرائح اللحمة ونسوي كل جنب لمدة ٣ دقائق لحد ما لونها يبقى أحمر، بعدها نخلط الزبدة والثوم والتوابل المفرومة ونحطها على شرائح اللحمة.
خـطوة 3
نضيف البطاطس في الطاسة ونسخنها شوية لحد ما تدوب مع الزبدة.
خـطوة 4
نقدم الاستيك بالبطاطس سخن ومعاه أرز أبيض.
