حضــــــــري
6 عدد بطاطس
2 عدد برتقال (مقطعة شرائح)
2 عدد رأس كرات
2 معلقة كبيرة سمنة الهانم
1 عدد دجاج (قطع)
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الذوق)
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ كوب مرق الدجاج
كوب عصير برتقال
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
هنغسل قطع الدجاج ونصفيها من الماء و هنقشر البطاطس وهنقطعها الى ارباع.
خـطوة 2
هنقطع اطراف الكراث ويقطع رأس الكرات الى نصفين بالطول.
خـطوة 3
فى صينية كبيرة هنضيف البطاطس والكرات فى القاع وهنرش عليهم الملح والفلفل.
خـطوة 4
هنضيف شرائح البرتقال فوق البطاطس والكرات , وهنرص عليهم قطع الدجاج.
خـطوة 5
هنرش سمنة الهانم على الدجاج وهنتبله بالملح والفلفل الاسود.
خـطوة 6
هنصب عصير البرتقال ومرق الدجاج فى الصينية.
خـطوة 7
هندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وبكده تبقى جاهزة للتقديم
