برجر الفراخ
397 مشـاهدة
منذ 3 سنوات
جربي وصفة برجر الفراخ مع الهانم بطريقة سهلة وبسيطة ودوقي طعم يجنن.
حضــــــــري
نصف كيلو من صدور فراخ مفرومة
۱ بيضة كبيرة
۲ فص ثوم مفروم
۱ ملعقة من المسطردة
نصف كوباية بقسماط مطحون
نصف كوباية دقيق
۲ ملعقة سمنة الهانم
نصف ملعقة فلفل أبيض
۱ ملعقة ملح
۱ حبة طماطم متقطعة شرائح
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
في طبق عميق هنضيف الفراخ المفرومة ونضيف الثوم والمسطردة والملح والفلفل الأبيض ونقلب كل المكونات كويس.
خـطوة 2
هنشكل الخليط على شكل دواير وبعدين نستخدم حاجة مدورة ونبطط الكورة علشان تبقى علي شكل البرجر ونسيبها في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعة.
خـطوة 3
لما يطلع ممكن يتعمل برجر فرايد ويتحمر بالدقيق والبيض والبقسماط، أو هتضيفي ملعقة سمنة الهانم كبيرة وتشوحيه هيبقي خفيف خالص.
خـطوة 4
قدميه مع عيش كايزر وكاتشب وشرائح الطماطم وبالهنا والشفا.
