المشروم المحشي بالسبانخ - El Hanim
المشروم المحشي بالسبانخ

المشروم المحشي بالسبانخ

اعجــاب
330 مشـاهدة
منذ سنتين

الهوانم عارفين قيمة السبانخ والمشروم وقد إيه مغذيين، لو عايزة أطفالك يحبوهم أعمليهم وصفة الهانم وهيسقفولك عليها..

حضــــــــري

١٠ مشروم متوسط الحجم

 ٣ كوب أوراق سبانخ

١ ملعقة كبيرة سمنة الهانم

 ربع كوب كريمة طبخ

 ربع كوب جبنة كريمي أو ريكوتا

 ٤ فصوص ثوم مفروم

 ٢ ملعقة كبيرة زيت

 ملح وفلفل أسود

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
قوري المشروم من جواه وأتاكدي أنه متفرغ كويس وبعدين ادهنيه بالسمنة وافرمي أجزاء المشروم اللي شيلتيها في الكبة.
خـطوة 2
على نار متوسطة سخني نص كمية الزيت في طاسة وضيفي المشروم المفروم والثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين وبعدين ضيفي السبانخ وقلبي الخليط وبعدها وطي النار عليه لحد ما يستوي.
خـطوة 3
على نار متوسطة حطي الكريمة والجبنة والملح والفلفل الأسود وقلبيهم لحد ما الجبنة تسيح.
خـطوة 4
ضيفي خليط الكريمة للسبانخ وقلبيهم لمدة دقيقتين وبعدها ارفعي السبانخ من على النار.
خـطوة 5
سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وادهني صينية البايركس بالزيت وبعدها رصي المشروم فيها.
خـطوة 6
احشي المشروم بخليط السبانخ ودخلي الصينية في الفرن لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة لحد ما المشروم يحمر.
خـطوة 7
قدمي المشروم المحشي بالسبانخ سخن ومعاه سلطة خضراء.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً