القرنبيط المطبوخ
356 مشـاهدة
منذ سنتين
معظمنا في الشتاء بيفقد حاسة الشبع وكل ما ناكل أكتر نبقى جعانين أكتر، بس لازم برضه نعمل أكل يدفينا ويزود مناعتنا..
جربي وصفة الهانم المفيدة خالص للقرنبيط المطبوخ.
حضــــــــري
نصف كيلو قرنبيط متقطع ومسلوق نصف سلق
۲ ملعقة سمن الهانم
۲ ملعقة ثوم مفروم
۲ كوب عصير طماطم
كوب بصل مفروم
مرقة لحمة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب جزر متقطع مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
نحط البصل مع السمنة في قلاية على نار متوسطة، ونقلبهم مع بعض لحد ما اللون يبقى أصفر.
خـطوة 2
نضيف الجزر والثوم للبصل ونقلب شوية.
خـطوة 3
نضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم على الخليط، ونسيبها تتسبك لمدة ١٠ دقائق.
خـطوة 4
نضيف القرنبيط ومرقة اللحمة، ونسيبهم على النار لمدة ١٥– ٢٠ دقيقة لحد ما يستوي كويس.
خـطوة 5
قدمي القرنبيط مع الأرز الأبيض وبطاطس بيوريه وسلطة خضراء.
