العكاوى بالخضروات - El Hanim
العكاوى بالخضروات

العكاوى بالخضروات

اعجــاب
309 مشـاهدة
منذ سنتين

طريقة العكاوى بالخضروات مع #الهانم #قصة_تانية_خالص

حضــــــــري

2 ملعقة كبيرة سمنة الهانم

1/ 2 كيلو عكاوي

1/ 4 كيلو بصل

حبة بطاطس

كوب بسلة

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 حبة فلفل حامي مكعبات

3/ 4 كوب عصير طماطم

ملعقة صغير كمون

ملعقة صغيرة زعتر

ملح وفلفل

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
قطعي البصل مكعبات صغيرة وشوّحيه في سمنة الهانم لحد ما لونه يبقى أصفر، وبعدين قطعي العكاوي مكعبات، وحطيها على البصل.
خـطوة 2
حطي معاهم الثوم، والزعتر، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الحامي، وعصير الطماطم، وقطعي البطاطس مكعبات كبيرة، وضيفيها على الخليط.
خـطوة 3
قلّبي الخليط على النار، وممكن تزودي شوية ميه، وغطي الحلة وسيبيه على نار عالية، وقلبيه من وقت للتاني، لمدة 15 دقيقة
خـطوة 4
بعد كده صبي الخليط في طاجن ، ودخليها الفرن لمدة 20 دقيقة، أو لحد ما اللحمة تستوي تماما، بعدين طلعيها من الفرن، وقدّميه مع الرز بالبهارات

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً