الريزوتو الإيطالي - El Hanim
الريزوتو الإيطالي

الريزوتو الإيطالي

اعجــاب
338 مشـاهدة
منذ سنتين

الأكلة الحلوة بتبان من اسمها علشان كده الهانم هتقدم النهاردة “الريزوتو الإيطالي”  من أهم الأكلات الشعبية في إيطاليا.. جربيها وقوللينا رأيك يا هانم

#أكلةهوانم #قصة تانية_خالص

حضــــــــري

كوباية مرقة دجاج أو خضار

٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون

طبق مشروم متقطع طازج بصل أبيض متوسط، متقطع شرائح

2 كوباية أرز أربوريو او مصري

نصف كوباية عصير تفاح بيور 

ملح وفلفل ١ ملعقة صغيرة

بصل أخضر مقطع

2 ملعقة سمنة الهانم

نصف كوباية جبنة بارميزان مبشورة او رومي

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
في حله صغيرة، سخني المرقة وسبيها على جنب.
خـطوة 2
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مع ملعقة سمنة الهانم على درجة حرارة متوسطة في طاسة كبيرة .
خـطوة 3
ضيفي المشروم و قلبيه لحد ما يستوي، حوالي ٣ دقائق.
خـطوة 4
في الخطوه دي هنشيل المشروم المستوي في طبق على جنب وهنضيف البصل في نفس الطاسة وبعدين هنحمر البصل لمدة دقيقة واحدة.
خـطوة 5
ونضيف الأرز ونقلبه لحد ما يمتزج بالزيت والسمنة لمدة 5 دقيقة.
خـطوة 6
ابدأي في إضافة عصير التفاح مع التقليب المستمر لحد ما يمتصه الأرز. ضيفي نص كوباية المرقة وقلبيها لحد ما يمتصها الأرز، وبعدين ضيفي النص التاني من المرقة .
خـطوة 7
استمرى في التقليب لحد ما تنتهي المرقة، حوالي ١٥-٢٠ دقيقة.
خـطوة 8
ارفعيه عن النار واخلطيه مع المشروم والبصل الأخضر وملعقة السمنة والجبن البارميزان والملح والفلفل. قدميه سخن.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً