البفتيك
649 مشـاهدة
منذ سنتين
الهانم هتقولك طريقة البفتيك بطريقة جديدة خالص، جربيها على الغداء واستمتعي بطعمها الخطير.
حضــــــــري
كيلو ستيك لحم بقري (تقطيع بفتيك)
ملعقة سمنة الهانم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
۱ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
۱ ملعقة صغيرة كمون
۱ بصلة وسط مبشورة
۲ فص ثوم ناعم
٤ بيض مخفوق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
۱ كوباية بقسماط مطحون ومخلوط مع نصف ملعقة صغيرة ملح
۱ كوباية دقيق
1 كوب زيت للقلي
الـطــريـقـــــة
خـطوة 1
في طبق هنخلط البصل مع الثوم والقرفة والكمون والفلفل الأسود والملح ونتبل اللحمة البفتيك بالخليط ونسيبها في التلاجة.
خـطوة 2
هنضيف شرائح اللحمة في الدقيق وبعدين البيض اللي عليها ملح وفلفل وفي الآخر البقسماط.
خـطوة 3
نقلي البفتيك في زيت وعليه ملعقة سمنة الهانم لحد ما يكون لونه ذهبي.
خـطوة 4
قدمي البفتيك سخن مع باستا بالصوص الأحمر.
