برجر اللحمة - El Hanim
برجر اللحمة

برجر اللحمة

اعجــاب
357 مشـاهدة
منذ سنتين

هيبقي أحلى ساندوتش لطفلك، جربي وصفة البرجر البيتي بطريقة الهانم الجديدة خالص.

حضــــــــري

نصف كيلو لحمة مفروم ناعم.

۱ بصلة صغيرة مبروشة.

۳ فصوص ثوم مهروس.

۱ ملعقة كبيرة كاتشاب.

۲ ملعقة كبيرة بقسماط.

نصف ملعقة كبيرة مستردة.

۱ ملعقة كبيرة سمنة الهانم.

ملعقة زيت نباتي.

ملح حسب الذوق.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات.

رشة قرفة.

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
هنحط اللحمة المفرومة في طبق ونضيف عليها البصل والثوم ونضيف الكاتشاب والمستردة والبقسماط، والسبع بهارات والملح والفلفل والأسود والقرفة ونقلب خليط اللحمة كويس جدًا.
خـطوة 2
إعملي خليط اللحمة على شكل قرص البرجر وسيبيه في الفريزر لمدة 3 ساعات.
خـطوة 3
في قلاية على النار نسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ونحط قرص البرجر ونقليه كويس لمدة دقيقتين ونقلب على الناحيتين لحد ما يستوي.
خـطوة 4
حطي أقراص البرجر في طبق وقدميها سخنة مع البطاطا المقلية والكاتشاب.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً