أرز المندي - El Hanim
أرز المندي

أرز المندي

اعجــاب
419 مشـاهدة
منذ سنتين

جربي طريقة أرز المندي بطريقة الهانم الجديدة خالص.

حضــــــــري

۲ كوب أرز بسمتي طويل الحبة

۲ ملعقة سمنة الهانم

ملعقة كبيرة من الملح

 ۲ مكعب مرقة الدجاج

ملعقة حبهان مطحون صغيرة

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

ملون طعام سائل أحمر وأصفر

قطعة فحم

الـطــريـقـــــة

خـطوة 1
ننقع الأرز لمدة نصف ساعة وبعدين نصفيه، هنضيف سمنة الهانم في حلة على النار ونضيف الأرز ونقلبهم مع بعض، نضيف الملح ومكعبات مرقة الدجاج ونقلب كويس ونضيف ۳ كوبايات مياه عليهم والتوابل ونقلب، نسيبه يتشرب على نار عالية وبعدين نغطي الأرز على نار واطية لمدة ۱۰ دقائق.
خـطوة 2
أول ما يستوي نضيف ملون الطعام الأحمر والأصفر، في أماكن متفرقة من الأرز على شكل قطرات وبعدين نحط الفحم في طبق صغير ونحط فوقه شوية زيت وبعدين نغطيه ۱۰ دقائق على النار.
خـطوة 3
نقلب الأرز كويس ونغرف في طبق التقديم مع صلصة الدقوس الباردة.

مـواضيـع تـانيـة تهـمـك يـا هـانـم


اشترك فى القائمة البريدية ليصــلك أخــر الاضـافــات وأخــر الوصفـــات

اترك تعليقاً